在粘度计测量过程中，需要注意以下事项：

确保测量环境稳定，避免强磁场、强电场、强电脉冲干扰。

保持转子和转轴连接处清洁，不要沾上样品。

避免在无液体的情况下旋转粘度计，以免损坏轴尖。

使用转子保护架进行测定以取得较稳定的测试结果。

防止转子浸入液体时有气泡附粘在转子下面。

确保转子的清洁和干燥，如果转子残留有其它样品或清洁后残留的水，就会影响测量的准确度。

在粘度计测量过程中，另外需要注意以下事项以确保测量的准确性和可靠性：

样品准备：样品应被充分搅拌或混合，以确保其均匀性。样品中的颗粒应被充分悬浮。根据测试要求，样品可以被预先加热或降温到所需的温度。

温度控制：粘度的测量结果受到温度的影响，确保在测试过程中始终保持恒定的温度。使用恒温器或恒温水槽来控制样品的温度，并按照温度设定值进行测试。被测液体的温度应恒定在规定的温度点附近，对精确测量不要超过0.1℃。

操作规范：在测量前，务必熟悉操作手册和测量方法，遵循严格的操作程序，避免因个人误操作引入误差。

避免震动和振动：粘度测量对振动敏感，故在实验过程中应尽量避免外部震动或振动对粘度计的影响。

防止污染：在测量过程中，避免将外来物质或其他样品混入测量槽中，以免影响测量结果。

选择合适的测量范围和转速：根据样品的预计粘度范围选择合适的测量范围，以及正确选择转子或调整转速，使示值在合适的范围内。

定期校准：定期对粘度计进行校准操作，以确保测量结果的准确性和可靠性。

综上所述，遵循正确的操作步骤和注意事项，可以确保粘度计的安全运行和精确测量，为液体粘度的测量提供准确可靠的数据支持。