TA-JPA 脆性测试夹具:
以测定薯片,饼干,膨化食品等 食品的脆性及破裂点。
TA-PT 披萨拉伸夹具:
以四个针孔穿刺的方式固定披萨, 模拟和测试披萨在撕开时,以拉力 和拉伸性评估不同配料和烘焙条件 对食材质地韧度的影响。
TA-PFS 粘性测试夹具:
使用方型平底探头,样品固定于 平板上避免移动;主要测试面 条、粄条、海带的内聚性、黏附 性以及硬度并适用做蠕变/回复 试验观察其应力-应变曲线。
TA-SFR 弯曲测试夹具:
测定样品的弯曲、断裂强度以及 断裂性等,可以用以了解面条生 产过程,例如干燥的均质性,另 还可预测在其包装、运送过程, 可以承受外在压力的忍受程度。
TA7 轻质切刀:
应用于模拟刀片切割,适用于较软 质地的样品,主要测定其弹性,柔 软度,咀嚼性以及黏附性;为 AACC 16-50 标准测试面条、通心 面之方法。也可应用在肉丝、笋 片、海带及其它腌渍产品。
TA-MHTR 韧性试验夹具:
包含两个安装在仪器操作台的活动 斜角基盘、以及一个金属切丝的支 撑框架;以切丝时受力状况进行测 试,适用于面包、蛋糕或其它产品 的硬度和韧性。
TA26 切割钢丝及其配套底 座:
以一根直径 0.33mm 的金属线切 割 500 克的试样;利用切割力测 量块状奶油、人造奶油、奶酪 的硬度,抗剪切性能及涂布 性。
TA-ICS 冰淇淋勺夹具:
该装置通过勺子的刮挖动作测 量奶油或冰淇淋等类似可自我 支撑的物块试样、以刮杓动作 进行的阻力
测量延展强度等参数。
TA-WEG 双锥夹具:
包括 30mm 宽的上、下楔,切 入角为 30o 下楔直接固定在测试 仪底座上,测试产品包括奶酪 和蔬菜,可以进行断裂强度及 硬度的测量。
TA-SRTTC 延展测试台:
一套精确配合的凹凸有机玻 璃,物料在测试时从凹凸圆锥 体之间流出来,有五个可替换 的凹型圆锥体样本容器;适用 于奶油、奶酪、巧克力等稠性 样品进行涂布性、硬度以及黏 附性等参数的测试。
TA-FMBRA 面团硬度夹具
用于面团的刺穿实验,含2 个容 器和2 个探头(1个伞状, 1 个 平板),面团先通过伞状探头 去除气泡,再用探头来测坚硬 程度。
TA-ATT 黏附性夹具
TA-TC-1000 全温控单元(可控温范围: 0 - 95°C
控温精度: 0.1°C
精确控制环境温度,保证样品在准确的恒温下测试分析
TA-JMPABLY 多点穿刺夹具
TA-FJ 摩擦系数测试夹具
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